Zin in een lekker, gezond en vooral easy peasy ontbijt of tussendoortje? Dan is een mug cake iets voor jou! Het enige wat je nodig hebt is een kopje, een microgolfoven en een handvol gezonde ingrediënten.

Op het internet vind je tal van mug cake recepten. Wij geven alvast een recept voor een eenvoudige chocolade-banaan mug cake, klaar in 5 minuten!

Nodig:

• 1 banaan
• 3 el havermout
• 1 ei
• 1 el rauwe cacao
• 1 el honing
• 1 handje walnoten (breek in kleine stukjes)

Werkwijze:

• Snij de banaan in plakjes, doe ze in een kop en prak de banaan met een vork.
• Voeg de havermout en het ei toe en roer tot het één geheel is.
• Voeg als laatste de rauwe cacaopoeder, honing en walnoten toe.
• Plaats het kopje in de magnetron: 2 minuten op 1000 watt. Ping!
• Draai het kopje om op een bord et voila: een dampende mug cake!

Tip: versier de mug cake met vers fruit, plattekaas, noten of zaden om je snack helemaal af te maken.

(Bron: https://www.eatpurelove.nl)